Balıkesir Üniversitesi’nin en son YouTube yayını, “Gastronomi ve Restoran İşletmeciliğinde Gelişmeler” konusuna ışık tuttu. Üniversitenin Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü tarafından üretilen bu program, Rektörlük bünyesindeki stüdyoda gerçekleştirildi. Programın moderatörlüğünü üniversitenin Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Doğdubay üstlendi.
Yayında, konuk olarak Beykent Üniversitesi’nden Dr. Öğr. Üyesi Esat Özata yer aldı. Özata, gastronomi ve restoran işletmeciliği alanında meydana gelen son gelişmeler hakkında çeşitli bilgiler paylaştı. Bu program, alanında güncel bilgiler elde etmek isteyenler için değerli bilgiler sunarken, sektördeki yenilikleri ve mevcut trendleri izleme fırsatı sağlıyor.
