Gözden Kaçırmayın

Gönen'de Kilitli Parke Taş Çalışmaları Yerinde İncelendiGönen'de Kilitli Parke Taş Çalışmaları Yerinde İncelendi

Balıkesir'in gastronomi festivali GastroFest coşkuyla başladı

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen GastroFest, 8 Mayıs 2026 Cumartesi günü kapılarını açtı. Alternatif Sahne'de gerçekleştirilen festival, 10 Mayıs Pazartesi akşamına kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.

GastroFest'te neler var?

Festival alanında gün boyu süren etkinlikler arasında gastronomi atölyeleri, usta şeflerin performanslarını sergilediği gastro şovlar, yöresel lezzet tadımları ve Balıkesir'e özgü ikramlar yer alıyor. Ziyaretçiler, Balıkesir mutfağının karakteristik lezzetlerini birebir deneyimleme fırsatı buluyor.

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet AKIN festivalle ilgili yaptığı açıklamada, "GastroFest'in her köşesinde ayrı bir lezzet, ayrı bir deneyim var. Balıkesir'imizin bereketli mutfağı bu kez usta isimlerin anlatımıyla, ziyaretçilerin deneyimiyle ve paylaşmanın keyfiyle hayat buluyor" dedi.

Balıkesir mutfağının zenginlikleri

Festivalde, bostan patlıcanı ile hazırlanan peynirli patlıcan, saçaklı mantı, şevketi bostan yemeği ve Girit mutfağı kökenli kabak çiçeği dolması gibi Balıkesir'e özgü lezzetler öne çıkıyor. Ziyaretçiler, bu yöresel tatları usta şefler eşliğinde hazırlama ve tatma imkanı bulacak.

Balıkesir mutfağı, göçlerle zenginleşmiş bir mutfak kültürüne sahip. Özellikle Girit ve Balkan göçmenlerinin getirdiği lezzetlerle harmanlanan mutfak, Ege ve Marmara'nın en zengin mutfak kültürlerinden biri olarak kabul ediliyor.

Festivalin önemi ve katılım

GastroFest, Balıkesir'in gastronomi turizmine katkı sağlamayı ve yöresel lezzetleri daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor. Festival, aynı zamanda yerel üreticiler ve restoranlar için önemli bir tanıtım platformu oluşturuyor.

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi'nin daha önce düzenlediği gastronomi etkinlikleri binlerce ziyaretçi çekmişti. Bu yılki festivalin de benzer bir katılımla sonuçlanması bekleniyor.

Festival, 10 Mayıs Pazartesi akşamına kadar her gün 10.00-22.00 saatleri arasında Alternatif Sahne'de ücretsiz olarak ziyaret edilebilecek.