Gözden Kaçırmayın

Gönen'de Kilitli Parke Taş Çalışmaları Yerinde İncelendiGönen'de Kilitli Parke Taş Çalışmaları Yerinde İncelendi

Balıkesir Hayvancılığı Zor Yılı Değerlendirdi

Balıkesir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından düzenlenen "Yetiştiricilerin Buluşması" programının üçüncüsü, Balıkesir'in Susurluk ilçesinde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Programa Susurluk Kaymakamı Turgut Gülen, Balıkesir Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ziya İlhan, Balıkesir DSYB Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Çetin ve çok sayıda yetiştirici katıldı. Üreticiler, akademi ve kamu temsilcileri aynı masada buluşarak sektörün sorunları ve çözüm yollarını konuştu. 2025 yılı, süt fiyatlarındaki istikrarsızlık ve şap hastalığı salgını nedeniyle bölgedeki hayvancılık üreticileri için zorlu geçti.

Üreticilerin Sıkıntılı Yılı: 2025'te Neler Yaşandı?

Programın açış konuşmasını yapan Balıkesir DSYB Başkanı Hasan Çetin, yetiştirici buluşmalarının önemine dikkat çekti. Çetin, "Bugün Yetiştirici buluşmalarının 3'ünü Susurluk ilçemizde gerçekleştiriyoruz. Balıkesir Üniversitesi ile yapmış olduğumuz protokol kapsamında, üyelerimiz ile ilçelerimiz ile bu şekilde buluşarak onların üretimlerine bir nebze olsun katkı sağlamak istiyoruz" dedi. 2025 yılının üreticiler açısından sıkıntılı geçtiğini vurgulayan Çetin, "Özellikle süt fiyatlarında ki istikrarsızlıklar ve süt krizi birde bunun üstüne çok ciddi bir şap hastalığı geçirdik. O nedenle ciddi kayıplarımız oldu. İnşallah 2026 yılı daha umutla baktığımız daha bizlerin yüzünü güldüren bir yıl olur diye umut ediyorum" ifadelerini kullandı.

Kamunun Temel Amacı

Balıkesir Üniversitesi ile imzalanan protokol kapsamında düzenlenen bu buluşma, bölgesel hayvancılık politikalarının tartışıldığı bir platform niteliği taşıyor. Balıkesir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin temel amacı, soykütüğü ve verim kayıtları tutulmuş yüksek verimli damızlık süt sığırı yetiştirilmesi ve bunların hayvan varlığı içerisindeki sayılarının artırılarak, damızlık ihtiyacının ithalat yerine yurt içinden karşılanması olarak belirlendi.

Türkiye Genelinde Süt Sektörü Krizi

ABD Tarım Bakanlığı'nın Türkiye raporunda yer alan tespitlere göre, artan sığır eti talebi, verimsiz süt ineği üretimi ve Haziran 2025'te şap hastalığıyla ilişkili çok sayıda kesim nedeniyle sığır sayısının azalması bekleniyor. Çiftçiler, süt için yüksek girdi maliyetlerinden kaynaklanan mali kayıpları en aza indirme eğiliminde oldu. Türkiye'de çiğ süt referans satış fiyatı, Ulusal Süt Konseyi tarafından üretici, sanayici ve kamu temsilcilerinin katılımıyla belirleniyor. Açıklanan fiyat, 3,6 yağ ve 3,2 protein içeriğine sahip soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyat niteliği taşıyor.

Balıkesir'de Şap Hastalığı Etkisi

Balıkesir, hem et hem de süt üretimiyle Türkiye'nin önde gelen hayvancılık merkezlerinden biri. Ancak çiftçilerin en büyük kabusu olan şap hastalığı, hem üretimi hem de gelirleri olumsuz etkiliyor. Hastalığın yayılması, yalnızca et piyasasını değil, aynı zamanda süt sektörünü de sarsıyor. İl genelinde şap hastalığı vakalarının görülmesi üzerine tüm hayvan pazarlarının ikinci bir duyuruya kadar kapatıldığı açıklandı. Bu karar, hem üreticiler hem de hayvancılık piyasası açısından önemli etkiler doğurdu.

Editör Yorumu

Balıkesir'deki bu buluşma, yerel üreticilerin sesini duyurması açısından önemli bir adım. Ancak 2025'te yaşanan süt krizi ve şap hastalığının yarattığı kayıpların rakamsal karşılığı hala net değil. Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği tavsiye fiyatların üretici maliyetlerini karşılayıp karşılamadığı tartışma konusu. Kamu-akademi-üretici işbirliği modeli umut verici, ancak somut destek mekanizmaları olmadan üreticilerin 2026'dan beklentileri sınırlı kalabilir. Süt fiyatlarındaki istikrarsızlık, sadece üreticiyi değil, gıda güvenliği açısından tüm tüketicileri ilgilendiren bir konu.